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La tercera ciudad de Japón es la más exuberante: un lugar de puentes de canal iluminados por neones, cangrejos mecánicos gigantes en las fachadas de los restaurantes y la cultura de comida callejera más celebrada del país. Dotonbori es el corazón palpitante de todo ello, pero Osaka también ofrece el castillo de Osaka, el vasto mercado Kuromon Ichiba y un orgullo cívico contagioso que la convierte en una de las ciudades más acogedoras de Asia.

El castillo de Kōchi, uno de los doce castillos originales que aún se conservan en Japón, exhibe elegantes tejados estratificados en blanco y negro y domina vistas sobre la ciudad y las montañas. La ruta de peregrinación de Shikoku serpentea por las colinas boscosas y los templos circundantes. Kōchi también es célebre por el katsuo no tataki, atún listado ligeramente sellado, y por su próspera tradición de elaboración de sake.